適用於大量的麵團分割與滾圓,如冷凍麵團、漢堡、甜麵包、餐包製程的分割滾圓階段製程。
型號 : CYP-DDR

型號 CYP-DDR
機台名稱
自動連續麵糰分割滾圓機
麵糰含水量
55~63%
產能 12,000個/小時 (以25-130公克/個計算)
機台尺寸 W2100 x D1100 x H1800 mm
機台重量 920公斤
電源 220/380/415V, 50/60HZ, 3相,4.5KW
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自動連續分割滾圓機可將麵團平均分割成小麵團並搓圓,對生產甜麵包及漢堡包等需要高度滾圓效果的麵團製程增進效能,不僅節省人力也同時減少了操作時間。

麵團重量控制精準,維持為25-130克/粒,誤差範圍在±1.2克。
適合軟至中等硬度麵團,上料斗可承約35KG。
全不鏽鋼機體,持久恆新。接觸麵體組件面材料採用食品級工程塑料,自潤良好。
無油分割系統,不須添加食用油潤滑,降低使用成本。
日常衛生清潔時不需工具,徒手可拆卸,操作方便。
適用於大量的麵團分割與滾圓,如冷凍麵團、漢堡、甜麵包、餐包製程的分割滾圓階段製程。

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