型號 | CYP-LPL |
產線名稱 |
全自動多層次餅皮成型生產線 |
產能 |
3,000片/小時 (以130公克成品計算) 3,500片/小時 (以90公克成品計算) |
麵糰能力 | 150~250公斤/小時 |
機台尺寸 |
7,500*7,000*1700mm(L字形) |
電源 | 220/380/415伏特,三相,50/60hz,10仟瓦 |
此機種生產的酥皮層次最多達13層,依客戶使用空間可將機器排列成L字或I字形,含一套麵皮摺疊機構。搭配下餡機可製作包餡印度抓餅。
生產流程:
將攪伴好的麵糰放入機器,經分塊機-->麵糰整型,形成麵帶-->打薄機桿薄麵皮-->奶油機於麵皮上鋪上奶油-->麵皮包裹奶油-->打薄機桿成麵帶-->麵帶摺疊,層次生成-->打薄機桿成麵帶-->夾具機夾成球狀